محصول شالو
المعالجة: لاهوائي
المنطقة: ويلا
الشذا: سكري (كاكاو،كرميل)
الحموضة: متوسطة ومعتدلة
القوام: عالب وغني
المرارة: متوسطة
الايحاءات:كاكو
طرق التحضير المقترحة: مقطرة (ترشيح فلتر) وإسبرسو
يفضل اعداد حبوب البن بعد (8 ايام) من تاريخ الحمص
وبعد (14 يوم) للوصول الى أفضل نكهات البن
